白兰地

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学会这些喝酒技巧,您及您家人终身受益附 [复制链接]

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热红酒,叶子以前并没喝过,今年参加“一带一路昂扬在途”丝绸之路文化之旅,喝了一路,在国外每次喝它都有着几分暖意几分思乡。

从波兰的0.5欧一杯到捷克的1.5欧一杯,再到瑞士变成6.5欧一杯了,11月的欧洲天气很寒冷,可街道、广场上却随处可见人们端着热红酒慢慢品慢慢聊,还有边走边喝的。

尤其是在瑞士苏黎世的步行街,零下十几度的夜晚,灯火辉煌下满是人群,异常热闹,大家都端着一杯热红酒边聊边喝。

这热红酒的制作很简单,红酒加热后本身上营养有微微降低,酒味也减少,所以做的时候加一点白兰地来提高酒精度,另外加点柠檬以及肉桂、一丁点丁香来提香,叶子今天还加了一点点玫瑰酱,味道很特别,自我感觉还不错。

春节过节少不了喝喝酒,这个热红酒酒精度不高,很暖身,而且还有一定营养,可以作为酒类的选择哟。

红酒一瓶

白兰地10克

柠檬半个

桂皮一小块

丁香一丁点

玫瑰酱少许

1、准备好原材料。

2、柠檬外皮有点苦,所以做热红酒的时候将外皮去掉了。

3、将红酒倒入锅里、加入桂皮、丁香煮开即可,关火后加入柠檬片、白兰地和玫瑰酱。

桂皮、丁香、柠檬片、玫瑰酱,这些辅助材料都一点点即可,不要太抢味道。

4、完成。

逢年过节,喝酒少不了,酒作为中国传统文化,在餐桌上有着它独特的重要意义,叶子虽然是营养师,但也一样有时会喝酒的,人生知己难得,酒逢知己千杯少,偶尔喝一点是可以滴。

怎么千杯不醉?怎么巧妙喝酒?

“千杯不醉”是假的,巧妙喝酒却非常有帮助。

叶子趁春节来临之前,赶紧来说一说,亲们按照我的方法去喝,喝得开心,喝得不难受,减少对身体的伤害。

首先,切忌空腹喝酒,先吃点主食,米饭馒头等,这里叶子又多说一句,米饭馒头还是粗细结合的好,杂粮米饭、杂粮馒头为首选,如果平常喝酸奶没有任何不适的,又正好有酸奶,就可以喝点酸奶,如果桌上有红薯、紫薯、山药、玉米这类,可以先吃点这类食物。

喝酒前吃主食的好处:

第一、为了保护肠胃;

第二、为了摄入更多B族维生素帮助酒精代谢。

另外,喝酒前建议先喝一两片B族维生素片。

喝酒中,酒要喝得慢,不要喝得太猛,另外要一边不停喝白开水,不停上厕所,这样有助于稀释酒精。

叶子家里做的有蜂蜜柠檬茶,来朋友喝酒后,我就温开水里加入蜂蜜柠檬茶给朋友喝,如果没有蜂蜜柠檬茶可以直接用蜂蜜兑水喝。

当然,喝酒还是尽量要限量,成年男性每天的酒精限量为25克,女性为15克,喝酒的时候换算一下,比如一般啤酒是3.3度,计算一下就出来适量饮酒的量了。

啤酒瓶上有个麦芽汁浓度,一般8度、11度等,这个不是酒精度,而是麦芽汁的浓度,这个度数越高,啤酒的口感越好。

生活中总有人说喝酒脸红的人能喝,或者说喝酒脸白的人能喝,其实这两种人都建议少喝酒。

喝酒脸红的是因为体内缺乏乙醛脱氢酶,乙醛不能很好转化为乙酸,使毛细血管扩张,从而表现为脸红;而喝酒脸白的人是两种酶都缺乏。

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级营养讲师、高级健康管理师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾、“食育”推动计划志愿者,著有美食书《营养师的餐桌:超下饭的营养家常菜》,传递亿万人健康,分享简单营养美味美食。

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